Histoire
“Le K7 n’est pas seulement une moderne, nouvelle maison avec attitude très spéciale, dévelopée à partir d’une idée visionnaire de constructeurs créatifs. Beaucoup plus, il s’agit plutôt de la continuation du longue histoire hôtelière très réussie.”
Un court voyage dans le passé donne des informations. C’est, Peter Kröll, pionnier et esprit libre de son époque, qui, dès 1855 a élevé le légendaire Hôtel de l’Europe et donc pratiquement l’arrière-petit-fils de l’actuel K7 de son berceau à Bad Nauheim.
Kröll, aussi ambitieux que la ville et l’époque à laquelle il vivait, s’était installé à Bad Nauheim vers 1850. En tant que président du conseil municipal et président du Kurverein, il a repris d’autres entreprises gastronomique, comme le restaurant estivale sur le Johanniberg ou la vielle maison de cure. Cependant, l’hôtel de l’Europe est resté sa pièce maîtresse, son extraordinnaire exclusivité a vite fait le tour du monde, même sans internet. Bien au-delà des frontières de Bad Nauheim!
Ce n’était donc rien qu’une question de temps avant que des hôtes de personnalité importante n’arrivent ici.
Au XIXe siécle, par exemple, on pouvait renconter l’empereur Guillaume III avec les princes des maisons Sachsen-Weimar ou Bentheim-Tecklenburg-Rheda à l’Hôtel de l’Europe. En 1898, au cours d’une cure Thermale de six semaines à Bad Nauheim, l’impératrice Elisabeth d’Autriche et de Hongrie, la populaire et tout autant appréciée Sissi prit également un café à l’Hôtel de l’Europe.
A propos, les revêtements de sols originaux de cette époque sont encore disponible dans la boutique de l’Hôtel, l’ancien hall d’entrée.
Parmi les autres célébrités qui ont honoré l’hôtel dans les années qui suivi, ont peut citer le chimiste et lauréat du prix Nobel, Otto Hahn et Luis Trenker, un alpiniste et cinéaste très en vue à l’époque pour n’en citer que quelques-un.
1869 l’Hôtel de l’Europe fût repris M. Walter & Osius. Dans la période suivante, les propriètaires ont changé plusieurs fois, sans que le charme et l’exclusivité de l’hôtel n’en souffre.
Pendant la seconde Guerre mondiale, l’Hôtel de l’Europe fût confisqué et transformé en hôpital militaire, avant sa réouverture en 1950, après une rénovation complète sous la regie de l’hôtelier Albert Zimmer.
Dans les années 1970, l’ère du succès a pris fin et là où d’anciens hôtes du monde entier ont pu profiter d’une ambiance très spéciale, des appartements locatifs ont été crées.
Mais comme nous pouvons le constater aujourd’hui, l’histoire de l’Hôtel de l’Europe n’est pas terminée.
Car les nouveaux propriétaires Doris et Peter Seher, un couple d’entrepreneurs a repris l’immobilier vénérable en 2013, tout aussi résolument et visionnairement que Peter Kröll – Pour rendre à Bad Nauheim l’Hôtel de l’Europe sous la forme de l’actuel K7.
Un projet réussi qui combine la tradition et l’ancienne vision de l’Hôtel de l’Europe avec les idées créatives d’un couple d’entrepreneurs moderne et les exigences gastronomiques des années 2000.
K7, convainquez-vous!
